NASSMÜLLENTSORGUNG

Die Nassmüllentsorgungsanlage ist eine hygienische und kosteneffiziente Alternative zur Recyclingtonne.

Entsorgung in einem Abwasch – Nassmüll und Fette (aus Ihrem Fettabscheider) lassen sich gemeinsam entsorgen.

WARUM EINE NASSMÜLLENTSORGUNGSANLAGE?

In jedem lebensmittelverarbeitenden Betrieb fallen unweigerlich organische Abfälle (inkl. Frittieröl, Kaffeesatz, Fette etc.) sowie Speisereste an, also Nassmüll.

Bei Nutzung einer Recyclingtonne können die innerbetriebliche Logistik, die Zwischenlagerung und die Entsorgung von Nassmüll erhebliche Kosten verursachen und Probleme bei der Einhaltung hygienischer Anforderungen bedeuten.

Nachteile der regulären Recyclingtonne sind unter anderem:

✘ Die benötigte Kühlung bei Zwischenlagerung der Recyclingtonnen.

✘ Der hohe Platzbedarf der Recyclingtonnen.

✘ Die Gefahr einer Kreuzkontamination beim Transport der Recyclingtonnen.

✘ Für Recyclingtonnen ist ein gesonderter, kostspieliger Abholvorgang notwendig.

✘ Der Transport schwerer Recyclingtonnen gefährdet die Gesundheit Ihrer Mitarbeiter.

✘ Die innerbetriebliche Logistik für Recyclingtonnen ist mit höherem Zeitaufwand verbunden.

Bei einer Nassmüllanlage hingegen werden Speisereste direkt vom Teller oder Sammelbehälter in eine Eingabestation im Küchenbereich gegeben, zerkleinert und dort direkt in eine homogene Masse umgewandelt. Die so entstandene Biomasse gelangt innerhalb eines geschlossenen Systems (geruchsneutral und hygienisch) mittels Förderpumpe zu einem Sammeltank.

Ein Tankwagen entleert diesen Sammeltank regelmäßig (das heißt circa alle 4-6 Wochen) und liefert das Substrat zur nächsten Biogasanlage.
Dort entsteht aus der Biomasse Strom und Dünger. So werden Sie nicht nur Ihren Abfall los, sondern es lässt sich aus diesem Abfall auch noch umweltfreundliche Energie gewinnen!

Ein wichtiger Vorteil der Nassmüllanlage ist die Möglichkeit einer gemeinsamen Entleerung. Die Nassmüllentsorgung kann zusammen mit der Entleerung Ihrer Fettabscheideranlage erfolgen und somit Aufwand, Zeit und Kosten eines gesonderten Abholvorganges einsparen.

"Meiko Green"

WARUM ALSO EINE NASSMÜLLANLAGE?

✔ hygienisch

✔ geruchsfrei

✔ platzsparend

✔ kein Kühlbedarf

✔ kosteneffizient

✔ einfache Entsorgung

✔ umweltfreundlich

WELCHE NASSMÜLLANLAGE IST FÜR MEINEN BETRIEB DIE RICHTIGE?

Die Eingabestation steht direkt in Ihrer Küche. Aufgrund ihrer geringen Größe kann die Eingabestation genau dort platziert werden, wo sie benötigt wird.

Der ebenfalls benötigte Sammeltank kann entsprechend Ihrer individuellen Platzverhältnisse und der benötigten Lagermenge ausgewählt werden. Auch der Anschluss mehrerer Sammeltanks ist möglich. Der Sammeltank kann sowohl im Gebäude selbst (beispielsweise unterhalb der Küche oder auch auf einer Ebene) oder aber auch außerhalb des Gebäudes im Erdreich installiert werden.